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堺石藤 貞宗 ステンレス モリブデン鋼 牛刀 270mm

創業文久3年(1863年)堺の老舗「堺石藤」。
モリブデンとバナジュウムの入った高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、サビにくく、切れ味と耐久性を両立した牛刀。

全長405mm、刃渡り270mm、刃幅49mm

*注意*
冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。

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