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◆商品名:漁川 牛刀包丁 刃渡り217 67層VG10槌目ダマスカス肉切包丁 キッチン・業務用・家庭用・食堂・洋包丁などご家庭で一番使われる包丁

「牛刀包丁」 料理を作ることが楽しくなる牛刀包丁。男性・女性を問わず扱いやすい適度な重さ。いい包丁ので、料理を作ることが好きになる。キッチンが好きになる。家が好きになる。
「調理作業がスムーズに進みます」 この積層模様は美しいルックスのためだけではなく、手で触ると若干の段差があるのが分かるのですが、その段差が食材の切り離れに寄与します。
「軽量設計」 軽量設計で、長時間使用していても疲れにくく、お料理を快適にサポート、女性にもぴったりフィット
「毎日使うものだから」 レストランであろう、家であろう、包丁は欠かせない部分、中華料理、日本料理、或いは西洋料理、すべでできる、初学者も、プロの料理人にも使える。
「仕 様」 牛刀包丁--刃渡り:約217mm 全長:約382mm 正味:約191g 刃厚:2.4mm 刃幅:47mm 心材:コバルト合金鋼(V金10号) 硬度:HRC65±1 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 紋様:67層ダマスカス紋+槌目 ハンドル材:く黒牛角+黄銅リング+黒檀  ハンドル形状:八角型 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入

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オンラインオープンキャンパス2021 アーカイブ動画
広報誌「えんじにあRing」 2021年8月号 NO.426
フロンティア入試
[研究者紹介] すごいね!クールラボラトリー 田中 孝之 教授
[研究者紹介] すごいね!クールラボラトリー 北島 正章 助教
工学部正面
機械工学総合研究棟
STSI Program introduction
憩いの場 大野池
薔薇の花
ホワイエの展示を見る鈴木章名誉教授
フロンティア応用科学研究棟からの景色
工学部正面

お知らせ

MORE INFO
重要
工学部正面玄関における入館者の体温測定の実施について
熱マネージメント相談室を11月末まで限定で始めました
2021.10.27受賞
総合化学院 岡田悠斗さん(修士2年)がMiniaturized Systems for Chemistry and Life Sciences(µTAS 2021)のMicrofluidics on Glass Poster Awardを受賞しました。
2021.10.26ニュース
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2021.10.22学会・研究会等開催
特別講演会「春秋時代の原子力 -将来を展望して-」のご案内 11/2(火)
2021.10.15受賞
Boeing Externship ProgramのStudent Project Competitionで北大チーム(Yownin Albert M. Leungさん(修士1年),鈴木翔さん(修士1年),早坂宏己さん(修士1年),山崎拓也さん(修士1年))に最優秀賞が授与されました。
2021.10.12受賞
情報科学院 石坂駿人さん(修士2年)が老化促進モデルマウス(SAM)学会の若手研究奨励賞を受賞しました。
2021.10.12ニュース
令和4年度北海道大学大学院工学院修士課程・博士後期課程第2次学生募集の実施について(速報版)
2021.10.12ニュース
工学部 非正規生入試情報(研究生)を更新
2021.10.05学会・研究会等開催
第10回「エネルギー・マテリアル融合領域シンポジウム」 11/11(木)
2021.10.05人事異動
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2021.10.05人事異動
人事異動(2021年9月30日付)
2021.10.04受賞
工学院 能登大輔(博士3年)さんが一般社団法人日本流体力学会の日本流体力学会年会2021若手優秀講演表彰を受賞しました。
2021.10.01受賞
工学研究院 田坂裕司准教授と小林一道准教授が国立研究開発法人科学技術振興機構の2021年度戦略的創造研究推進事業(さきがけ)に採択されました。
2021.09.23受賞
工学院 行徳大輝さん(修士1年)が一般社団法人資源・素材学会の資源・素材2021(札幌) 若手ポスター発表賞を受賞しました。
2021.09.23受賞
【取寄商品】 DVD/花と将軍~Oh My General~ DVD-BOX2/海外オリジナルV/OPSD-B676
2021.09.23受賞
工学院 塚村順平さん(修士2年),高橋優樹さん(博士3年),工学研究院 張麗華助教,渡辺精一教授(他2名)が公益社団法人日本金属学会の第37回優秀ポスター賞授賞を受賞しました。
2021.09.22受賞
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2021.09.21ニュース
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2021.09.16ニュース
令和3年度第2学期工学部学生履修関係日程について
2021.09.13ニュース
令和4(2022)年度北海道大学工学部編入学試験(一般選抜)合格者

工学部の草花

工学部正面玄関前の中庭の様子など。多くの卒業生に植樹していただいてます。

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